Сладкий маково-шоколадный хлеб (мультиварка)

Ингредиенты:

Вода (теплая) — 200 мл

Мука пшеничная — 400 г

Сахар — 5 ст. л.

Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Соль (щепотка)

Ванилин (на кончике ножа)

Мак — 3 ст. л.

Дрожжи (1 упаковка) — 12 г

качественное какао-2 столовые ложки.

Как готовить:

1. Нужно замесить тесто. Соединить все ингредиенты кроме какао и замесить тесто. Оставить в теплом месте для расстойки на 1-1.5 часа. Так, как я не люблю лишней возни для замеса теста я воспользовалась ХП, режим « основной замес».

2.Тесто нужно разделить на 2 равные части.

3.В одну часть теста нужно добавить какао. В этом шаге я попять воспользовалась ХП, замешивала на быстром режиме "пельмени" 10 минут ( программу прерывала, так как за 10 минут какао равномерно замесилось в тесто). Можно сделать это руками.

4.Из каждого тесто сделать жгутики.Свернуть их и закрутить в калач

5.Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить получившийся калач

6.Мультиварку включить в режим "подогрев" ровно на 5 минут. И подождать 10-15 минут. За указанное время тесто поднимется вдвое

7.Далее, включаем режим "выпечка" 45 минут.

8.По истечении данного времени я открыла мультиварку, и глаза мои округлились от удивления, тесто при готовке увеличилось еще в разы, практически до крышки мультиварки.Хлебушек нужно перевернуть, и выпекать еще 20 минут на режиме "Выпечка"

Получился невероятно пышный и вкусный хлеб. Пеку его уже в третий раз, промашек с тестом не было.