Пирог Капустник

Ингредиенты:

Тесто

1яйцо,

1ст.л. сахара,

1ст.( 200гр) кефира,

1ч.л. соли,

1ст.(200гр) муки,

1ч.л. соды(без горки).

Начинка

300гр. капусты,

1ст.л. томатной пасты,

соль и перец по вкусу.

Заливка

1 яйцо,

2ст.л. майонеза.

Как готовить:

Тесто- яйцо взбить миксером с сахаром, добавить кефир, соль и соду, всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков.

Начинка- капусту обжарить 5-7 минут, добавить томатную пасту, соль и перец по вкусу, жарить ещё 5 минут.

Заливка- яйцо взбить вилкой с майонезом до однородности.

В смазанную маслом форму вылить тесто, разложить начинку и залить заливкой.

Выпечь в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 35-45 минут до красивого румяного цвета.