Хала

Ингредиенты:

Дрожжи быстродейств. 1,5 ч.л.

Мука пш. 400 гр.

Мука рисовая 100 гр.

Соль 1,5 ч.л.

Мед 2 ст.л.

Масло сл. 40 гр.

Молоко 350 мл.

Мак

Кунжут

Как готовить:

Тесто на эту выпечку делала в хлебопечке.Естественно можно сделать и традиционным способом,но раз есть такая помощница...

Итак заложить ингредиенты в том порядке,в котором описаны в ХП.Режим "тесто".У меня ХП Panasonic ,замес и расстойка теста из пшеничной муки в течении 2 часов 20 минут.

Выложить готовое тесто.

Разделить тесто на 2 части(на 2 халы),затем каждую часть еще на три.Сплести две косички,спрятать кончики теста вниз,смазать молоком и посыпать маком и кунжутом.Дать расстояться еще минут 20.

Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20-23 мин.

Выложить халы из формы,остудить на решетке,накрыв полотенцем.

Рисовая мука придает тесту "пушистость" и белый цвет.По вкусу не отличается от свежих советских нарезных батонов по 13 копеек.