Хала (вариант)

Ингредиенты:

1 кг муки

1 пакетик (50гр) дрожжей

6 ст. ложек сахара

2 яйца

стакана раст. Масла

1 ч. ложка соли

Вода на глаз приблизительно 2 стакана.

Для украшения

1 яйцо, взбитое с одной ложкой воды.

Кунжут и мак.

Как готовить:

В миску от миксера насыпать муку и дрожжи, перемешать ложкой, добавить сахар, яйца, масло, воду и соль и замешиваем примерно 10мин., до получения гладкого теста.

Накрываем тесто пищевой плёнкой и оставляем на час в теплом месте.

Отделить от теста 1/3 часть и отложить в сторону. Оставшееся тесто поделить на три равные части. Скатать каждую часть в колбаску и сплести косичку.

Из отложенной части теста плетём такую же косичку только меньшего размера.

Укладываем маленькую косичку на большую, перекладываем на противень и оставляем отдыхать на 40-50мин. Хала должна увеличиться в два раза.

Смазать готовую халу 1 яйцом, взбитым с одной ложкой воды и посыпать сверху маком и кунжутом.

Выпекаем при температуре 180гр. 40мин. Достаём из духовки и на 10мин накрыть полотенцем.

Наслаждайтесь.