Живой хлеб (здоровые и полезные лепешки без закваски и дрожжей)

Ингредиенты:

Пшеничная мука грубого помола (цельная) – 2 ст.

Мед – 2ст. л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Вода, сок или другая жидкость (я взяла отвар шиповника)

Как готовить:

Начну с муки. Не везде продают муку грубого помола, но выход всегда есть! Понадобится… Кофемолка! С ее помощью можно сделать муку из любого зерна. Специально для тех, кто будет делать провела эксперимент из пшеницы - мука получилась!

Приготовление:

В просеянную муку влить мед и масло, добавить немного воды и замесить тесто. Разделить на несколько частей, сформировать лепешки высотой примерно 4-5 мм. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него лепешки, выпекать 15-20 минут при температуре 160 -170 градусов. Лепешки по-вкусу получаются нейтральными, т.е. можно есть и с вареньем и с супчиком :)

Думаю многие из Вас знают, что дрожжи вредны и именно они + белая мука делают хлеб «изгоем» на столе. Есть прекрасная альтернатива – закваска из проращенной пшеницы (на сайте есть отличные рецепты), но ее приготовление занимает много времени и сил. А если нужно «здесь и сразу» - я предлагаю очень быстрый и полезный вариант. Это хрустящие лепешки, вкусные, сытные и полезные.