Хлебушек с сыром и чесноком

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки

7 г «быстрых» дрожжей

1 ч. ложка соли

2 ст. ложки оливкового масла

1 ч. ложка меда

2 измельченных зубчика чеснока

25 г размягченного сливочного масла

100 г тертого сыра (типа чеддера)

небольшая горсть листиков тимьяна

яйцо для смазывания и кунжут для украшения

Как готовить:

Смешать муку, дрожжи и соль.

В 300 мл теплой воды растворить мед и оливковое масло, соединить с мукой и замесить тесто.

Тесто замешивать около 5 минут до гладкости, по необходимости добавляя муку.

Придать тесту вытянутую плоскую форму.

Растолочь чеснок и соединить со сливочным маслом, распределить по поверхности теста.

Присыпать тимьяном и сыром.

Разделить лепешку на 2 части, свернуть в вытянутый рулет. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 40 минут.

Разогреть духовку до температуры 220С.

Батончики смазать взбитым яйцом и посыпать обжаренным кунжутом.

Выпекать около 30 минут.

Остудить накрыв полотенцем.

Кушать с удовольствием!

Очень вкусный хлебушек! Аромат стоял на весь дом. Первый батончик мои мальчики уговорили и даже не дали ему остыть.