Бананово-ореховый хлеб

Ингредиенты:

молоко - 150 мл

лимонный сок - 1 ст. ложка

мука - 2,5 стакана

разрыхлитель - 1 ч.л.

соль, сода - по 1/2 ч.л.

сливочное масло - 100 гр.

сахар - 2/3 стакана

яйца - 2шт.

бананы - 2шт.

грецкие орехи - 100 гр.

Как готовить:

Смешать 150мл. молока и 1ст.л. лимонного сока.

В 2,5 стакана муки добавить 1ч.л. разрыхлителя, 1/2ч.л. соды и 1/2ч.л. соли.

Взбить 100 гр. сливочного масло с 2/3 стакана сахара, добавить 2 яйца, затем два очень спелых банана. Влить молоко и всыпать муку.

Смешать тесто до гладкости. Всыпать 100гр. грецких орехов. 5. Промаслить форму, выложить в нее тесто. Выпекать хлеб при температуре 170-180 градусов около часа.

Бананов у меня очень спелых не было, поэтому я просто блендеров их превратила в пюре. Да, банан и не чувствуется!
Отличный хлеб для завтрака, мне очень нравится с сыром альметте, да и просто так вкусно.