Хлеб на минеральной воде и мартини

Ингредиенты:

200 мл. минеральной воды

50 мл. мартини

2 чайн. ложки сахара

1.5 чайн. ложки сухих дрожжей

3 стол. ложки растительного масла

1.5 чайн. ложки соли

450-500 гр. пшеничной муки

1 стол. ложка растительного масла

1 чайн. ложка мартини

Как готовить:

Муку (400 гр.) смешать с дрожжами и солью. К минеральной воде добавить мартини, растительное масло, сахар. Добавить муку, смешанную с дрожжами. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Поставить в теплое место примерно на 1 час (поднимется в 2 раза).

Поднявшееся тесто вымесить и выложить в смазанную маслом форму и оставить минут на 30. Затем аккуратно сделать надрезы

Растительное масло смешать с мартини. И этой смесью смазать верх хлеба.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-35 минут.

Получается пушистый, белый хлебушек с легким ароматом мартини.