Английский хлеб

Ингредиенты:

350 гр муки

20гр сухих дрожжей

300 мл молока

225 гр овсяных хлопьев

1 ч л сахарной пудры

2 ст л растительного масла или маргарина

2 ч л соли

50 мл теплой воды

Как готовить:

Овсяные хлопья замочить в молоке на полчаса.

В теплой воде развожу дрожжи. Соединяю дрожжи и хлопья, добавляю соль и сахар, растительное масло и муку.

Замешиваю тесто.

Ставлю его подходить в теплое место минут на 40. Обминаю и даю ещё раз подойти.

Формирую батон и выкладываю на лист. Смачиваю молоком и посыпаю хлопьями. Даю расстояться минут 20. Ставлю в духовку при 200 градусах на 25-30 минут.

Хлеб готов! Приятного аппетита!

Хлеб очень хорош для диетического питания. Овсяные хлопья делают вкус немного ореховым. Мне очень понравился, буду печь его и далее в виде порционных булочек.