Хлеб на кефире с ароматными травами

Ингредиенты:

240 мл кефира

500г муки

1ч. ложка соли

1 ст. ложка сахара

1 ч. ложка сухих дрожжей или 15г свежих

2 ст. ложки растительного масла

1 ч. ложка ароматных трав (я брала прованские)

Как готовить:

1. У меня мультиварка - Vitek .

2. Кефир слегка подогреть, добавить сахар.

3.. Муку просеять, смешать с дрожжами и солью. В муке сделать углубление и влить кефир. Туда же и влить масло. Добавить травы.

4. Замесить мягкое, эластичное тесто. Хорошо вымесить в течение 10 минут. Поместить тесто в чашку, накрыть и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

5. Затем тесто обмять. сформировать шар и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку и оставить на 30 минут.

6. Затем включить режим Выпечка на 1 час 25 минут. Когда время закончится. перевернуть хлеб и печь еще 25 минут. Затем остудить хлеб на решетке.