Банановый сладкий тостовый хлеб

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 320 г (в тесто – 300 г; для подпыла – 20 г)

Банан – 110 г

Молоко – 80 мл

Сливки жирностью 30 % - 80 мл

Сахар коричневый – 50 г

Соль – 3 г

Дрожжи сухие быстрорастворимые – 4 г

Масло сливочное – 40 г

Изюм – 60 г

Коньяк – 60 мл

Масло растительное – 1 ст. ложка для смазывания формы

Как готовить:

Заказала я из Китая очередную интересную форму для выпечки. Первый рецепт выпечки, которую я испекла в ней, нашла на китайском сайте именно для этой формы. Результат порадовал, пекла такой сладкий хлеб несколько раз, экспериментируя с количеством сдобы.

См. пошаговые фото.