Фокачча с помидорами и розмарином

Ингредиенты:

Вода - 260 мл

Оливковое масло - 1 ст.л. (в тесто)

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Мука - 400 гр

Дрожжи - 1 ч.л.

Помидоры черри - 10-15 шт

Розмарин - 1 веточка

Соль морская - 1 ч.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л. (для смазывания формы и рук)

Как готовить:

В ведерко ХБ наливаем воды, добавляем оливковое масло, соль и сахар.

Просеиваем муку и добавляем дрожжи.

Ставим ведерко в ХБ и включаем программу тесто. У меня она длится 1 час 30мин. После завершения программы я оставляю тесто в ХБ еще минут на 20-30, что бы тесто лучше подошло.

Достаем тесто, оно у меня немного осело после того как я его достала.

Форму для выпечки фокаччи смазываем растительным маслом, я использую форму для пиццы. Руки щедро смазать растительным маслом, достать тесто и распределить его по форме. Тесто смазываем оливковым маслом и оставляем подниматься минут на 20-30.

На фокаччу выкладываем помидоры (порезанные пополам), посыпаем розмарином и солью.

Слегка вдавливаем помидоры в тесто и сбрызгиваем оливковым маслом.

Фокаччу ставим в предварительно разогретую до 200 гр духовку минут на 15-20.

P.S. Время приготовления указано без времени замеса и поднятия теста.