Блинчики с мясной начинкой

Ингредиенты:

для блинчиков:

2 стакана молока

3 яйца

1 стакан обычной муки

1/2 стакана самовосходящей муки/обычная+1/2 ч.л.разрыхлителя/

50 мл.раст.масла

1 ч.л.сахара

1/2 ч.л.соли

для начинки:

400 гр.отварной свинины

1 луковица потёртая на крупную тёрку и обжаренная на сл.масле

100 гр.мясного бульона

2 ст.л. кедровых орешков

соль.перец из мельницы.укроп

для сырно-сливочного соуса:

250 гр.сливок

100 гр.тёртого сыра/ваш любимый/

Как готовить:

из данных ингредиентов приготовить тесто и испечь 12 тонких блинчиков.причём сковороду смазать только для первого блина.

смолоть мясо в блендере/мясорубке/.перемешать его с луком.укропом и орехами.добавить бульон.

в центр блинчика поместить начинку и свернуть конвертом.

выложить блинчики в форму для запекания и залить соусом.который приготовить смешав сыр и сливки.

запекать в духовке на режиме гриль 15 минут.до образования румяной корочки.

при приготовлении сладких блинчиков.например с творогом.соус.можно приготовить смешав сливки с любым вареньем.тоже очень вкусно!

знаю.что блинов на сайте много.но так было вкусно.что захотелось от всей души.поделиться с вами.нам очень нравится.попробуйте и вы!