Блинчатые трубочки с вкусной начинкой

Ингредиенты:

на Блины :

2 яйца

300 мл.молока

2 ч.л. сахара

2 ст.л. масла подсолн.

соль

мука примерно грамм 200

Начинка:

творожный сыр 450 гр

6 средних шампиньонов

100 гр. сыра натёртого

2 ст.л. пармезана натёртого

2 ст.л. мелко порезанного бекона или ветчины

зелень

соль перец

Как готовить:

Выпекаем блины как обычно

даём им остыть

шампиньоны мелко режем и обжариваем

смешиваем все ингредиенты для начинки

на блин выкладываем начинку и сворачиваем трубочкой

готовые трубочки ставим в холодильник минимум на час, настояться