Творожники с соусом из ванильного мороженого, творога и черники

Ингредиенты:

творог 0% 500+250 гр.,

яйца 2 шт.,

масло сливочное 50 гр.,

сахар 3 ст.л.,

цедра 1/2 лимона,

соль,

мука 150 гр.,

топлёное масло 3-4 ст.л.,

черника 250 гр.,

ванильное мороженое 250 гр.,

свежая мята,

сахарная пудра.

Как готовить:

Замечательный дуэт:

творожники с пылу-жару и холодный ягодно-творожный соус!!!

Соединим в кухонном комбайне мягкое сливочное масло,

сахар(2 ст.л.),цедру лимона,чуть соли и яйца,

хорошенько вымесим .

Добавим творог(500 гр.) и муку,перемешаем,тесто готово.

Жарим в разогретом топлёном масле 12 творожников

по 3-4 минуты с каждой стороны.

Ягоды промоем,часть отложим для украшения,

остальные отправляем в блендер,

добавим творог(250 гр.) ,ст.л. сахар и мороженое,

пюрируем,соус готов.

На тарелку выкладываем по 2-3 творожника,

добавляем соус и немного ягод,

украсим веточкой мяты ,

присыпаем сахарной пудрой и сразу же угощаем...