Бендерики с мясом

Ингредиенты:

для теста:

мука 200 гр.,

яйцо 1 шт.,

молоко 250 мл.,

раст.масло 2-3 ст.л.,

соль 1/3 ч.л.,

сахар 1 ч.л.

для начинки:

говяжий фарш 300 гр.,

лук 2-3 шт.,

соль,перец,

яйца 3 шт.,

фритюр.

Как готовить:

Добрый вечер!

Теперь знаю точно,какими блинчиками

надо кормить очень голодных мужичков!

Для начала замесила в кухонном комбайне тесто

из всех необходимых компонентов,

получилось немного густовато,

развела немного минеральной водой

и отставила на полчаса.

Затем на сухой сковороде испекла 12 блинчиков.

Почистила и порезала кубиками лук,

обжарила в 1 ст.л. раст.масла,

добавила фарш и обжаривала его до готовности,приправив.

В ёмкости взбила яйца,посолила и поперчила.

На каждый блинчик положила по ст.л. фарша,

завернула треугольником,обмакнула в яичную массу

и обжарила с обеих сторон.

Положила на бумажное полотенце,чтобы ушёл лишний жир,

подавала горячими...