Оладьи с яблоком

Ингредиенты:

мука - 250 гр. (приблизительно)

скисшее молоко/простокваша - 450 мл.

сахар - 4 ст. л. (приблизительно, можно и больше, зависит от предпочтений)

ванилин

яблоки - 2 шт.

корица - 1/2 ч.л.

яйцо - 1 шт.

Как готовить:

У меня скисло молоко ("Останкинское", которое храниться 5 суток) и решила сделать оладьи. Взбит яйцо с сахаром, добавить ванилин и корицу.

Далее перемешать с кислым молоком и постепенно добавлять муку. Как обычно, консистенция на оладьи. Я обычно не замеряю , а сыплю на глаз. Довести тесто до нужной "густоты" и добавить нарезанные кубиками яблоки.

Столовой ложкой выкладываем на сковородку и жарим до золотистой корочки.

В оладьи можно добавлять любые фрукты, в зависимости от ваших предпочтений.