Блины "Привет с востока!"

Ингредиенты:

Молоко - 1 ст.

Кефир(у меня-1,5 %) - 1,5 ст.

Сахар(у меня коричневый) - 1/4 ст.

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Мука любая( у меня см. фото) - 2 ст.(просеять!)

Дрожжи быстрые - 1-2 ч.л.

Масло для жарки растительное(или микс).

Масло сливочное(для смазывания).

Мёд.

Орехи.

Изюм.

Финики.

Как готовить:

Насмотрелась ,девочки, я вчера на ваши блины и блинчики ,ночью снились :)

Молока дома-1ст.,в магазин не пойдёшь-уважит.причина-снЕг у нас :).

Делать нечего начинаем!!!

Всё прямо из холодильника в миску!

Мука смешиваем с дрожжами.

Всё соединяем МИКСЕРОМ!

P.S.Сначала положила 1,5 ст.муки(см.фото №1),вижу мало-добавила ещё 0,5 ст.другой муки(см.фото №3).

Тесто ,как густая,но "льющаяся" сметана.

Накройте полотенцем и оставьте на 1,5-2 часа(не в тёплом месте),если у вас ТЕПЛО дома(поздравляю!),то всё будет быстрее-тесто начнёт пузыриться.Перемешайте пару раз и готово!

На смазанной маслом,хорошо прогретой сковороде(небольшого диаметра) жарьте блины.Смазывайте маслом сливочным,складывайте стопкой!

Подавайте с мёдом и "восточным" набором-изюм,орехи,финики,курага ...

И с масленицей!

Очень вкусно,просто!
Муку берите любую!(но если будете брать гречневую,то не больше 50% от общего кол.ва- ,а то блины потеряют эластичность,будут "рваться" при сворачивании.)
Мёд-любой!
"Восточный" набор -тоже любой по составу!
Угощайтесь!