Блинчики "Объедение"

Ингредиенты:

• Молоко 1л.

• Кефир или простокваша 0.5 стакана

• Сметана 2 ст. ложки

• Яйца 5шт.

• Сахар 2 ст.ложки

• Соль 0.5 ч.л

• Сода 0.5 ч.л ( погасить уксусом или неск. Капель лимон. Сока)

• Мука 1.5 – 2 стакана ( всегда по разному)

• Ванилин

Как готовить:

• Соединить вместе кефир и сметану, добавляем яйца , соль сахар и соду. Постепенно влить молоко и добавить муку.

• Подсолнечное масло в последнюю очередь и ванилин.

• Дать постоять тесту мин. 30

• Выпекать на сковороде с покрытием, можно не смазывать.

• Я в тесто всегда добавляю кефир или простоквашу и сметану, тогда блинчики получаются кружевными, тонкими и нежными.

• Подавать с чем душе угодно. Ваша фантазия.

• Мои блинчики ОБЪЕДЕНИЕ с сыром Рикотта, со сметаной и голубикой

Блинчики НЕЖНОСТЬ с клубникой и сметаной