![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/xxus6llahu.jpg)
Сырные блины с ананасом
![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/xxus6llahu.jpg)
Ингредиенты:
250 г консервированных ананасов
200 г сметаны высокой жирности
1+1/3 ст пшеничной муки
150 г российского сыра
2-2,5 ст молока
2 яйца
1 ч л сахара
растительное масло для жарки
Как готовить:
Отделить белки от желтков. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Желтки перемешать вилкой с молоком.
Яично-молочную смесь размешивая постепенно влить в муку.
Добавить сыр, сахар.
Белки взбить и смешать с тестом.
Испечь небольшие блинчики.
Слить сок с консервированных ананасов, ананасы мелко нарезать и смешать со сметаной.
Начинку разложить на блины и скатать их рулетом.
"Гастроном" рекомендует подавать блины с подогретым ананасовым соком. Мне это сделать не удалось. Сыночка пришёл, увидел слитый сок и сообщил, что всё равно в одном желудке встретятся сок и блины, выпил всё в одну моську.
![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/86917vio10m.jpg)
![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/6ku36r22ir.jpg)
![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/y3b7hq7j37.jpg)
![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/vr0cbrvbr6.jpg)
![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/lgfe9heax6.jpg)
![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/9ycyea41010p.jpg)
![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/2jxqm10hjoe.jpg)
![Сырные блины с ананасом](/uploads/posts/blinyioladi/fk10nruk1o7.jpg)