Блинные чашечки с ароматной начинкой

Ингредиенты:

начинка:

100 гр.Рикотты/можно заменить пастообразным творогом/

50 гр.чиз крема "Филадельфия"

1 маленькая баночка тунца/85 гр/

укроп.немного соли.белый перец

для теста:

1/2 стакана муки/240 мл./

1/2 ч.л.сахара

немного соли

1/2 ч.л.пекарского порошка

60 мл.молока

1 ст.л.растопленного сл.масла

1 яйцо+1 желток

форма для маффинов смазанная маслом

Как готовить:

смешать рикотту с крем чизом.добавить укроп и тунец/без масла/.посолить и поперчить.

просеять муку с пекарским порошком.добавить соль.хорошо перемешать.

яйца взбить венчиком.добавить молоко и сахар и вливая тонкой струйкой в муку.взбивая венчиком заболтать тесто.

заполнить форму на 1/4 тестом.положить 1 ст.л.начинки и залить 1 с.л.теста сверху.

запекать в прогретой духовке при 175"15-20 мин.

готовым чашечкам дать остыть 5 минут и освободить от формы

украсить кусочком красного перца и укропом.

Очень необычная и красивая форма подачи подкупила меня своей простотой и оригинальностью!Нам очень понравилось!попробуйте и вы!