Миниатюрные ванильные блинчики

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

мука - 200 гр

соль - 1 ч.л.

сахар ванильный - 2 ч.л.

сахар обычный - 3 ч.л.

сода - 1/2 ч.л.

масло растительное - 1,5 ст.л.

теплая вода - 500 мл

молоко сухое - 100 гр

Как готовить:

Я понимаю, что таких рецептов ну ооочень много на нашем сайте, но уж очень мне понравились эти блинчики :) и ну ооочень захотелось поделиться своим рецептом с вами :))

Разогреть до теплого состояния воду, добавить сухое молоко, хорошенько размешать и оставить на минут 15.

Тем временем смешиваем яйца с солью, содой и сахаром. Хорошо взбиваем.

Далее добавляем масло, муку и заливаем молоко.

Сначала размешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером буквально минуты 2-3.

Далее нагреваем блинницу, мажем растительным маслом (чуть-чуть) и выпекаем с каждой стороны не более 2 минут.

обожаю делать блинчики на блиннице получаются маленькие, а главное много!!! ))