Творожные блинчики

Ингредиенты:

3яйца(желтки отделить от белков)

200 грамм творога

2ст.л.муки

1ч.л.ванильного сахара

1,5ст.л.сахара.

Как готовить:

Желтки взбить добела с 1ст.л.сахара и с ванильным сахаром.Затем постепенно добавляя творог и муку взбивать до однородности. Белки взбить с 0,5 ст.л.сахара до средних пиков. Аккуратно смешать обе смеси венчиком-уже не взбивая,а перемешивая. Тесто будет чуть гуще,чем на блины,но при этом воздушное. Жарить на небольшом кол-ве раст.масла с двух сторон на среднем огне. На один блинчик уходит 1 ст.л.теста.Подавать сразу же,добавив начинки по желанию.

Попробуйте приготовить к завтраку вот такие творожные блинчики!Это очень вкусно!Блинчики получаются чрезвычайно нежные,тающие во рту,а подавать их можно и со взбитыми сливками,и со сметаной,и с мёдом, и с фруктами-как душа пожелает!