Тыквенные панкейки

Ингредиенты:

на 5-7шт. :

25гр. распленного сливочного масла

100гр.тыквенного пюре

140мл.молока

1 яйцо

140гр.муки

1,5ст.л.сахара

2/3ч.л.разрыхлителя

корица, имбирь и мускатный орех на кончике ножа

Как готовить:

Яйцо слегка взбить, добавить молоко, растопленное сливочное масло и тыквенное пюре, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, добавить сахар, мускатный орех, имбирь и корицу. Соединить обе смеси и хорошенько перемешать. Обжарить с двух сторон (примерно 1-2 минуты с каждой стороны) на сухой сковороде на небольшом огне. Следить, что б не подгорело!

А дальше уже все зависит от вашей фантазии. Я же не стала долго думать с чем их есть, а сразу обильно полила кленовым сиропом, не забыв положить кусочек масла сверху ;)