Блины розовые "Гламурные"

Ингредиенты:

Свекла крупная отварная - 1 шт.

Яйца куриные - 3 шт.

Молоко тёплое - 380 мл

Мука пшеничная - 160 г.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.ложка

Сахарный песок – 1 ст.ложка

Соль - щепотка

для начинки:

сыр творожный,

зелень, чеснок

специи по вкусу

Как готовить:

Отварную свёклу измельчить, добавить яйца, сахарный песок, соль и взбить до однородного состояния в блендере. Затем в полученную массу добавить часть молока, муки, разрыхлитель, взбить венчиком вручную. Замесить густое тесто и потом уже разбавить остаточным количеством молока.

В готовое тесто добавить растительное масла, перемешать и выпекать блины на хорошо разогретой сковороде до румяности.