Блинчики-пальчики с творогом в заливке

Ингредиенты:

мука 1 стакан

молоко 1,5 стакана

вода 0,5 стакана

соль,сахар по щепотке

яйцо 1 шт.

белок 1 шт.

растительное масло ТМ Идеал 2-3 ст л

Начинка

творог

изюм запаренный

сахар

Заливка

100 мл сливок 10%

1 яйцо

сахар по вкусу

1 ст л сметаны

Как готовить:

Все для блинов перемешать и дать тесту постоять с полчасика

Выпечь блины

лучше блины небольшого диаметра

Разрезать блин на 4 части

Для начинки творог смешать с изюмом и сахаром

Кладем начинку и основание треугольника,заворачиваем края и скручиваем как рогалик

Укладываем блинчики-пальчики в форму

Для заливки все перемешать

Заливаем блинчики и отправляем в духовку до готовности

сверху можно посыпать маком - получается еще вкусней!

Получаются просто нежнейшие блинчики!!!