Шоколадный кекс с грецкими орехами

Ингредиенты:

Грецкие орехи 200гр,

Черный шоколад 2 плитки по 100 гр (одна в тесто , одна в глазурь),

яйца 4шт,

сахар 150 гр,

мука 200гр,

сливочное масло 100 гр в тесто и 70 гр в глазурь,

3 ст. ложки молока,

Как готовить:

Грецкие орехи слегка поджарить, я жарю в микроволновке 2 минуты,

Плитку шоколада растопить со 100 гр сливочного масла (тоже в микроволновке минутки 2 или на функции разморозки)размешать и добавить ванильный сахар или экстракт по- вкусу,

Яйца взбить с сахаром до растворения сахара,

добавить муку, добавить шоколадно масляную смесь и орехи,тщательно перемешать.

Тесто выложить на смазанную форму, равномерно распределить, выпекать 20 минут при температуре 180гр, проверить зубочисткой проткнув в нескольких местах, если зубочистка сухая - готово!

Глазурь:

Масло растопить, добавить шоколад, хорошенько размешать и добавить 3 ст.ложки молока.

Готовый кекс смазать глазурью и наслаждаться.

Если честно думала в сыром виде его съем, настолько вкусный (пробовать не боялась, добавляла деревенские яйца), похоже было на какую то пасту с цельными орехами, супер!