» » Ревани (турецкая сладость)

Ревани (турецкая сладость)

Ревани (турецкая сладость)

Ингредиенты:

4 яйца

1 стакан йогурта

1 стакан подсолнечного масла

2 стакана муки

1 стакан манки

1 стакан сахарного песка

1 пакетик разрыхлителя (10 гр)

Для щербета:

5 стаканов воды

4 стакана сахарного песка

сок половины лимона

 

Как готовить:

В глубокой кастрюле взбить миксером яйца с сахарным песком.

Добавить к массе йогурт, подсолнечное масло, манку, муку и продолжить взбивать. В последнюю очередь добавить разрыхлитель и ещё всё немного перемешать (чтобы всё без комочков было).

Квадратную форму (20х30 см) смазать подсолнечном маслом. Вылить в неё массу. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке пока не образуется коричневая корочка.

Для щербета вскипятить воду с сахарным песком. Добавить сок лимона, снять с огня, оставить остывать.

Достать то, что было в духовке. Порезать, как баклаву, на квадратики. Сверху полить тёплым щербетом. Оставить всё, пока полностью не впитается щербет. Есть холодным.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх