Кребли

Ингредиенты:

150 г натурального йогурта

150 г кислой сметаны

1 яйцо( лучше желток)

1 ч.л. соли

3 ст.л. сахара

1ч.л.соды

500 г муки

400г консервированных мандарин.

сахарная пудра.

Как готовить:

Замесить тесто( должно быть не тяжёлым, а нежным и лёгким).

Дать тесту постоять минимум 1 час.

дальше у меня уже не было времени и я делала по быстрому.

скатывала шарики,в серединку клала мандаринку ,делала круглой формы и обжаривала в фритюре на небольшом огне.

а если делать как надо,то тесто надо раскачать в пласт,но не очень тонко,порезать на жгутики о обжаривать,посыпав сахарной пудрой.