Миндальные палочки к завтраку с марсалой

Ингредиенты:

Хлеб белый черствый 0,5 батона.

Миндаль сырой 1 стакан (250 мл).

Яйца 2 шт.

Молоко 70 гр.

Марсала (можно заменить другим десертным вином) 30 гр.

Соль 1 щепотка.

Сахар 1-1,5 ст/ложки.

Масло оливковое.

Как готовить:

Хлеб режем брусочками.

Миндаль измельчить в блендере.

Взбить яйца с молоком, солью и сахаром.

В полученную смесь влить 30 гр. марсалы и перемешать.

Обмакнуть каждый брусочек в смесь из яиц, молока и марсалы, затем обвалять в крошке миндаля и жарить на оливковом масле со всех сторон, до золотистого цвета.

Подаем в горячем виде, к кофе или чаю.

На мой взгляд достойная альтернатива обычным гренкам, на завтрак. Орехи можно заменить на любые другие, а Марсалу на другое десертное вино. Добавляю вариантом...