Шоколадный торт

Ингредиенты:

ТЕСТО:

черный шоколад - 200 гр

масло сливочное - 100 гр

яйца - 4 шт.

сах. песок - 100 гр

мука - 70 гр

соль - 1 /2 ч. л.

КРЕМ:

сыр "Hochland" - 200 гр

масло слив. - 50 гр

сгущенное молоко - 100 гр

ваниль

ГЛАЗУРЬ:

шоколад - 100 гр

сливки - 50 мл

масло слив. - 50 гр

растворимое кофе - 1 ч. л

коньяк - 2 ч. л

Как готовить:

ТЕСТО- растопить масло с шоколадом

взбить яйца с сахаром,солью пока масса не побелеет

влить растопленный шоколад в яичную смесь

и всыпать муку.Осторожно,хорошенько перемешать

и влить в форму(24см)Выпекаем при t=200 * минут 20(как всегда проверка зубочисткой)

КРЕМ. Положить в чашку все ингредиенты,взбить,после положить в холодильник

ГЛАЗУРЬ- ВСЕ ингредиенты положить в миску,растопить на маленьком огне,интенсивно помешивая.Остудить

Корж готовый остудить можно его не разрезать на 2 коржа,а просто намазать крем,и сверху покрыть глазурью.Я в начале стала украшать с помощью насадок,а потом передумала.Рисунок,якобы,зубочисткой проводила линии,в непроизвольном порядке.