Торт "Play"

Ингредиенты:

Яйца – 3

Мука – 1ст

Сахар – 1ст

Кофе растворимый – 3 ч. л.

Коньяк – 50г

Йогурт черничный (330мл) – 2шт

Ванильный сахар – 10г

Желатин – 30г

Шоколад белый – 50г

Шоколад черный – 50г

Как готовить:

Сделать бисквит. Как?

В моих предыдущих рецептах тортов описано подробно! Один момент – добавляем 3 чайные ложки кофе и перемешиваем, перед выливанием в форму.

Остывший корж пропитываем коньяком с сиропом и водой (всего примерно 100мл)

Кладем корж обратно в форму.

Разводим желатин в сиропе с кипяченой водой и ставим на 5-7 минут размокнуть.

Выливаем черничный йогурт в емкость, добавляем туда пакетик ванильного сахара и размешиваем.

Размокший желатин ставим на огонь и помешиваем, не доводя до кипения. (мин 3-5).

Даем остыть, а затем выливаем его в йогурт и хорошо размешиваем.

Выливаем йогурт на корж и в холодильник на час, полтора.

Трем шоколад на крупной терке в разные посудины.

Вырезаем из бумаги трафарет, на свой вкус. У меня вышел значок Play – от англ. Воспроизведение.

По истечении нужного времени вынимаем торт и украшаем его шоколадом.

Приятного аппетита за чашкой чая или молока с моим тортиком ;)

с кофе интересный вкус)
нам понравился!
надеюсь и вы оцените