Торт "Сырок в шоколаде"

Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц

2 стакана сахара

1 ч.л.соды гашённой лимонным соком

2 стакана муки с горкой

Начинка:

100 гр.чернослива без косточки

Крем:

100 гр.творожной массы с ванилином(у меня творог+ванилин)

100 гр.размягчённого сливочного масла

0,5 литра сметаны 20-30%жирности

0,5 стакана сахара

1 пакетик ванильного сахара

Глазурь:

0,5 стакана сливок 10-20%жирности

5о гр. сливочного масла

3 ст.ложки с горкой какао-порошка

100гр. грецкого ореха измельчённого для украшения

Как готовить:

яйца взбить с сахаром

добавить гашённую соду

ввести постепенно муку и хорошо взбить(тесто получилось как густая сметана)

духовку разогреть до 180 гр.

чайной ложечкой выкладываем тесто на противень и выпекаем до золотистого цвета(противень смазать маслом что тесто не прилипало,у меня силиконовый коврик)получится 4-5 противень лепёшечек по 16 штук на каждом(у меня получилось 5 листов)

чернослив запарить на 20-30 минут,отжать воду и измельчить

взбить сметану с творогом+масло+сахар+ван.сахар

получится густой крем

глубокую ёмкость(у меня 2,3 литра)застелить пищевой плёнкой

1 слой-лепёшечки+крем

2 слой-тоже самое только+чернослив

и так до последнего ряда

последний слой кремом не смазываем-это ДНО торта

прижать руками чтоб торт уплотнился(лучше прижимать каждый слой)

торт поставить на ночь в хол-к

утром торт перевернуть на блюдо и снять плёнку

сварить глазурь

полить глазурью торт и посыпать орехом и ещё на час в хол-к для застывания

Торт готов!!!Пошла включу кофемашину и жду желающих в гости :)