Мой тирамису

Ингредиенты:

1 пачка бисквитных палочек савоярди

200 гр творожного сыра

3 яйца

200 гр взбитых сливок

3/4 стакана сахара

1 пачка ванили

1 пачка растворимого кофе

1 пачка горячего шоколада

полстакана мартини

какао для посыпки

Как готовить:

1.Взбить хорошенько желтки с сахаром.

2.Добавить сыр,ваниль и сливки еще раз хорошенько взбить

3.Аккуратно подмешать отдельно взбитые в густую пену белки.

4.Пачку растворимого кофе растворить в 200 мл кипятка,

5.В кофе добавить пачку горячего шоколада.

6.Немного остудить и добавить мартини.

7.Каждую палочку смачивать в кофе(Главное делать это быстро чтоб палочка не размокла)

8.Выложить палочки слоями в эмалированную форму смазывая кремом.Получиться 3 слоя палочек.

9.Посыпать какао через сито.Положить в холодильник.

Жаль не успела сфотографировать уже готовый,все съели.
Получилось очень вкусно особенно,палочки принявшие "мартиниевую ванну" и поплававшие в кофе-шоколаде
Этот рецепт подходит для тех кто не может достать маскарпоне