Яблочные оладьи

Ингредиенты:

40 г сливочного масла

2 яблока

2 яйца

3 ст.л. лимонного сока

5-6 ст.л. сахара (можно больше)

1,5 стакана кефира 1%

2 стакана муки

2 ч. л. разрыхлителя

соль по вкусу.

Как готовить:

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кружками и сбрызнуть лимонным соком. Яйца смешать с кефиром, сахаром, солью и растопленным маслом, добавить просеянную муку, разрыхлитель и замесить тесто консистенции густой сметаны.

В сковороду с маслом выкладывать ложкой тесто, затем сверху - по ломтику яблока и выпекать оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.

Очень вкусные оладьи!