Сметанные оладушки

Ингредиенты:

100 г сметаны 20 %

1 яйцо

3 ст. л. муки

сахар по вкусу, соль.

Как готовить:

Желток отделить от белка. Белок взбить в крутую пену.

Сметану, желток, сахар, муку и соль взбить. В самую последнюю очередь аккуратно подмешать взбитый белок.

Жарить в растительном масле как оладушки.

Получаются пышненький оладушки, очень вкусные и "дырявенькие"!