Фило-корзиночки с козьим сыром

Ингредиенты:

6 листов фило-теста,

6 чайных ложек козьего сыра,

6 конфет Tofiffee,

6 чайных ложек красной смородины,

3 белых безе (готовых),

1-2 столовых ложек молока.

Как готовить:

Лист фило-теста сложить вдвое, разрезать, сложить ещё раз, и вновь разрезать. Таким образом получается 4 одинаковых листа.

Два листочка положить прямо, а два наискосок – получится 4 уголка.

Форму для маффинов (у меня силиконовая) смочить слегка молоком.

Выложить ячейки подготовленным тестом.

На дно каждой корзинки положить конфету Tofiffee, чайной ложки красной смородины.

Опустить на ягоду по 1 чайной ложки козьего сыра.

Безе крупно порубить, положить на сыр, а сверху снова чайной ложки красной смородины.

Уголки теста пышно расправить, и поставить в заранее нагретую духовку.

Запекать 5-7 минут при 180-200°C.

Дать корзиночкaм немного остыть, и подавать тёплыми.

Мне очень понравилось сочетание мягкого шоколада, карамели, сыра, ягод и хрустящего фило-теста.
Смородину, кто любит послаще, можно подсахарить.