Яблоки фаршированные творогом, с клюквенным сиропом

Ингредиенты:

Яблоки-2шт.

Клюква-1ст.

Сахар-1ст.

Творог-100г.

Масло для смазки

Как готовить:

Вот такой десерт подавали нашим пенсионерам в доме престарелых, где я работаю, на новогодний полдник.

Десерт очень быстрый в приготовлении и очень вкусный!

Клюкву моем, добавляем сахар 3/4 стакана + 1/4ст. воды и ставим на огонь минут на 10.

В это время яблоки разрезаем пополам, вынимаем ложкой мякоть, чтобы получилась чашечка, слегка присыпаем сахаром.

Мякоть режем кубиками, 2/3 мякоти добавляем к клюкве.

Творог разминаем вилкой, добавляем 2ст.л. сахара и 1/3 мякоти яблок, перемешиваем и заполняем этой начинкой яблоки.

Смазываем противень и яблоки снаружи раст.маслом и ставим в духовку на 10минут при 200град.

Выкладываем на тарелочки, поливаем яблочно-клюквенным сиропом, если не очень любите сладкое, добавьте сметанку.