Блинчики с куриными потрошками

Ингредиенты:

блинчики тонкие 80-10 штук (см мои рецепты)

желудки куриные - 300 гр

сердечки куриные - 300 гр

лук- 1 шт

морковь - 1 шт

Как готовить:

Желудки обжарить закрыть крышкой и потушить минут 20

Добавить сердечки и тушить еще минут 10

Добавить нарезанные лук и морковь

Добавить соль, перец и тушить еще 10 минут

Готовые потрошки пропустить через мясорубку с крупной решеткой вместе с луком, морковью и небольшим количеством бульона.

Половину блина намазать смесью

Закрыть второй половиной

Сложить еще раз пополам

Обжарить на сковородке

Порезать на сектора и подавать со сметаной

Блюдо очень простое, сытное, бюджетное.
Годится для завтрака, обеда, ужина, горячей и холодной закуски.
Их удобно брать с собой на пикник и в дорогу.
Сочные, ароматные блинчики понравятся и детям и взрослым
Можно использовать так же и куриную печень для начинки.