Пирог с брокколи

Ингредиенты:

300 гр готового слоеного теста

400 гр. брокколи

3 яйца

250 гр. сливок 20%

150 гр. сыра

1 ст. л. панировочных сухарей

соль, перец, мускатный орех

25 гр. сливочное масло

Как готовить:

Тесто раскатываем и укладываем в форму, оставляя края напущенными. Ставим тесто в холодильник.

Брокколи отвариваем в подсоленной воде 5-7 мин. Откидываем на дуршлаг.

Яйца слегка взбиваем венчиком со сливками, добавляем соль и специи.

Тесто посыпаем сухарями и выкладываем брокколи, выливаем яйца со сливками, посыпаем тертым сыром.

Ставим в разогретую духовку 200t на 20-30 мин, до появления золотистой корочки.