Пикантный треугольник

Ингредиенты:

БИСКВИТ:

-4 ЯЙЦА

-7-8 ст.л. горячей воды

-150 гр.муки

-60гр.крахмала

-2ст.л. овощного бульона(порошок)

-1/2 ч.л. разрыхлителя

-1ст.л. кетчупа

-1ч.л. паприки

НАЧИНКА:

-100гр.мягкого сыра Brunch

-150гр Exquisa

-150гр.плавленный сыр("дружба)

-4-5 ЯИЦ

-1ч.л.васаби

-1ч.л. горчицы

-2-3-ст.л. соевого соуса

-2 кусочка белого хлеба(тостер)

-1ст.л. оливкового масла

-1ч.л. лимонного сока

-свежий укроп

-200гр.куриного мяса

-соль,смесь перцев,пару ложек соевого соуса для маринада мяса

-1 ст.л. кукурузного крахмала

Как готовить:

БИСКВИТ:ЯЙЦА взбить ,тонкой струйкой влить воду,добавить специи бульона.Включить миксер на самую высокую скорость и взбивать 8 минут.Муку просеять,смешать с крахмалом и разрыхлителем,добавить постепенно во взбитые яйца,аккуратно перемешивая.Лист застелить пекарской бумагой.5 ст.л. теста смешать с паприкой и кетчупом,поместить в кондитерский мешочек.Остальное тесто вылить на лист и разровнять.Рисуем цветным тестом рисунок по белому бисквиту.Выпекаем при 160° 12-15 мин.Даём полностью остыть.Разрезаем на 3 части по длине.Одна часть-это донышко нашего треугольника,две остальные-боковушки.Их мы выкладываем по бокам нашей треугольной формы рисунком на "улицу".

Начинка:Мясо мелко режем,добавляем всё для маринада и оставляем на пару часов.

Смешиваем все виды сыров.ЯЙЦА натираем на средней тёрке,огурчики мелко режем,хлеб покрошить в крошку,укроп мелко порезать,добавляем смесь сыров,лимон. сок, оливковое масло,васаби,горчицу,соевый соус.

Мясо смешиваем с крахмалом и обжариваем на горячей сковороде очень быстро до золотистого цвета.Помещаем на бумажную салфетку для удаления жира,остужаем.Приступаем к сборке нашего закусончика.Промазываем хорошим слоем бока бисквита.В месте стыковки боковушек крема выложим немного побольше.Теперь пришло время выкладывать мясо в середине нашей смеси дорожкой.Закрываем,замазываем оставшейся начинкой и Укладываем третью полоску бисквита-донышко,слегка прижать.Оставить в холодильнике на пару-тройку часов.Переворачиваем наше сооружение на плоскую тарелку,убираем форму,украшаем как хотим.Девочки,когда Кристина дала задание на дуэль и тема " яйца",то мне сразу вспомнился Данил из "Кривого зеркала" : " Готовим диетический салатик: берём восемнадцать яичек...." С салатиком решила не заморачиваться-не все на диете сидят.

Задала вопрос в семье,что можно приготовить из яиц интересное? Такое началось оживление!!предложение посыпались:омлет,яичница,яйца всмятку, в крутую...(пауза)... гоголь-моголь? На этом подсказки кончились.Так я и не воспользовалась помощью зала.Пришлось самой полистать журнальчики,самой кое-чего изменить,добавить.Короче,принимайте,пробуйте,оценивайте.