Сырная лепёшка с яйцом

Ингредиенты:

1 большой армянский лаваш

150 г сыра сулугуни

1 яйцо, сваренное вкрутую

1 небольшой помидор (не обязательно)

маленький пучок укропа и петрушки

свежемолотый чёрный перец

Как готовить:

1. Нагреть духовку до 200°С

2. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать с мелко порубленным яйцом, зеленью и перцем.

3. Лаваш разрезать пополам, в центр каждый половины положить начинку. Добавить кружочек помидора, если используется.

4. Завернуть один край лаваша, положить еще начинку и накрыть вторым краем. Придавить.

5. Поставить в духовку на 10 минут. Следить, чтобы лаваш не подгорел!

6. Подавать с кетчупом или йогуртом.

Это простой, очень быстрый и питательный вариант завтрака. Самое главное - это сыр сулугуни. Когда он плавится, вся квартира наполняется невероятным ароматом, сводящим с ума. Рекомендую покупать сыр на рынке у грузинских бабушек, натуральный, проверенный. Эффект "вау" гарантирован!