Пирог с лососем

Ингредиенты:

Рецепт пирога с лососем.

дрожжевое тесто покупное или домашнее 350 г

яйцо для смазки

для начинки:

1 стакан отварного риса

1 банка консервированной лососи

1/2 банки кукурузы

майонез

обжаренный репчатый лук с грибами

яйца 3-4 шт.

Как готовить:

Подготовить фарш: смешать рис, кукурузу, лосось, лук и грибы, посолить и поперчить, заправить майонезом, все как следует перемешать. Подготовить форму, смазать маслом. Из теста вырезать круг чуть больше, чем форма, переложить его в форму. Из оставшегося теста нарезать три жгута, переплести их в косичку. Края теста смазать яйцом, выложить вокруг в виде бортика косичку. Распределить по всей поверхности теста рисовую начинку. Поверх выложить отваренные и разрезанные пополам, яйца. Из остатков теста вылепить украшения и разместить на пироге. Смазать тесто яйцом и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах около часа.