» » Суши с семгой

Суши с семгой

Суши с семгой

Ингредиенты:

Рецепт суши с семгой.

ломтики копченой семги 10 шт.

для риса:

2 чашки риса

3/4 чашки воды

4 ст. л. рисового винного уксуса

4 ч. л. сахара

1/2 ч. л. соли

для начинки:

крабовые палочки 4 шт.

свежий огурец 1 шт.

 

Как готовить:

Приготовим рис. Положить рис в дуршлаг и тщательно промыть его водой. Оставить рис в дуршлаге на 1 час, для того чтобы он немного обсох. Затем выложить рис в кастрюлю, залить его водой, закрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.

Сделать огонь минимальным и готовить в течение 15 минут. Снять с огня и держать рис в закрытой кастрюле в течение 15 минут. Перемешать рис легкими движения снизу вверх, чтобы он стал пышным. Затем под крышку положить чистое вафельное полотенце, поскольку оно хорошо впитывает лишнюю влагу. Переложить рис в широкую мелкую посуду. Тщательно смешать винный уксус, сахар и соль и влить в рис полученную массу, быстро перемешать влажной деревянной лопаткой. На коврик для приготовления суши выложить ломтики рыбы внахлест. На рыбу распределить рис, крабовые палочки и очищенные дольки свежего огурца, завернуть все в рулет. Дать немного постоять и нарезать на суши

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх