Яблоки, фаршированные мясом курицы

Ингредиенты:

яблоки - 8 шт.

курица - 400 г

белый соус - 2 ст. л.

масло - 2 ст. л.

Белый соус.

На 1 порцию:

50 г сметаны,

5 г муки.

Бульон из под курицы,

сок лимона,

тмин.

Как готовить:

Вырезать в яблоках середину. Мелкие кусочки вареной или жареной курицы смешать с густым белым соусом, наполнить этой смесью форму, покрыть кусочками масла и запечь в духовке. Подавать с поджаренным белым хлебом.

Белый соус - Половину сметаны вскипятить; в оставшейся сметане развести муку, предварительно подсушенную в духовом шкафу. Соединить с горячей сметаной. Хорошо вымешать и довести до кипения, процедить.разводится бульоном, в котором варилась курица; положить ложку сметаны, немного сахара, соку из под лимона, кто любит — немного тмина.