Пирог "Три вкуса"

Ингредиенты:

ТЕСТО:

4 ст. муки

250 гр. маргарина

1 ст. сметаны

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды (гасить)

НАЧИНКИ:

250-300 гр. сыра

2 куриных окорочка

3 больших луковицы

6-7 яиц

зелень

майонез

зелень

Как готовить:

Замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам. Делим на 4 части. Причём один меньше, т.к. пойдёт на крошку.Ставим в холодильник на час.

Тем временим готовим начинки.

1. сыр натереть на мелкой тёрке (можно плавленный)и смешать с майонезом.

2. сварить окорочка. Мелко порезать. Обжарить лук. Всё смешать с майонезом.

3. яйца отварить, натереть не крупной тёрке (можно и нарезать). Зелень нарезать и смешать с яйцом и майонезом.

Достаём тесто и тонко раскатываем.Выпекаем в духовке при 180-200 t. до желтого цвета.На горячие коржи выкладываем начинку.Последний корж измельчаем и посыпаем пирог.

Не жалейте майонез, так пирог лучше пропитается.Начинка может быть любая, даже сладкая.И в любом количестве. Коржи напоминают торт "Наполеон".