Заливной пирог с тунцом

Ингредиенты:

ТЕСТО:

3 яйца

100 мл сливок 20%

3/4 ст.муки

1/2 п разрыхлителя

3 ст.л. майонеза

4 ст.л. манной крупы

соль перец

НАЧИНКА:

2 б тунца в масле

4 картофелины

лук-порей

соль

перец

ЗАЛИВКА:

2 яйца

100 мл.сливок 20%

4 ст.л.майонеза

соль

перец

укроп

2 ст.л.муки

сыр для посыпки

Как готовить:

ТЕСТО: Манку залить сливками и оставить на 30 минут. Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить, добавить майонез и манку, хорошо перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо вымешать. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто.

НАЧИНКА: Тунца с маслом размять вилкой. Картофель натереть на крупной тёрке. Порей порезать колечками. Всё смешать, посолить, поперчить. Выложить в форму на тесто.

ЗАЛИВКА: Яйца взбить венчиком, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать и вылить на пирог.

Посыпать сыром. Запечь в духовке при 180 гр. 50-60 минут.