Рыбный пирог с креветками

Ингредиенты:

мука 400 гр

масло сливочное 200 гр

пиво 300 гр

семга 600-700 гр

криль 400 гр

майонез 70-100 гр

яйцо 4 шт

сыр 300 гр

лук 2 шт

лимон

коньяк 50 гр +200 гр внутрь)))))

соль перец зелень

Как готовить:

делаем тесто из муки масла пива и соли и оставляем на 2 часа

семгу обжариваем на оливковом масле с луком и добавляем 50 гр коньяка потом после готовности разминаем ее вилкой

тесто разделяем на 3 одинаковых шара

форму смазываем маргарином выкладываем слой теста и добавляем семгу потом закрываем 2 слоем теста

отвариваем 4 яйца измельчаем смешиваем с крилем майонезом сыром и зеленью и выкладываем след. слоем закрываем 3 куском теста и сверху смазываем оливковым маслом

далее разогреваем духовку до 200 гр и выпекаем 50-60 мин