Кальмары в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты:

1кг кальмаров.

2-3 луковицы.

6-7 зубков чеснока.

250 мл. 20% сливок.

5 ст. л. кетчупа или 2-3 ст. л. томат. пасты.

Как готовить:

Очищенные кальмары порезать колечками, лук полукольцами, чеснок колечками. Лук и чеснок пассеровать на растительном масле в глубокой сковороде, затем к луку и чесноку добавить кетчуп или томат. пасту и потушить ещё пару минут, затем добавить кальмары, перемешать и оставить тушиться ровно 1 час. По прошествии часа влить в кальмары сливки, перемешать, довести до кипения и выключить. Сервировать с картофельным пюре.