"Деликатесные" блинчики

Ингредиенты:

БЛИННОЕ ТЕСТО:

яйца-10шт

соль-0,5 ч.л

сахар-2ст.л

молоко-1литр

мука-440г

НАЧИНКА:

шампиньоны-400г

лук-100г

филе куриное-300г(можно заменить любым мясом)

сыр-100г

соль,перец по вкусу

СОУС:

майонез или сметана-100г

кетчуп-100г

Как готовить:

Блинное тесто замесить и испечь блинчики чтоб были тонкими.Обязательно накройте плёнкой пищевой чтоб не засохли края пока готовите начинку.

Шампиньоны+лук+филе куриное нарезать кубиками и все обжарить,остудить,сыр нарезать кубиками все перемешать.

Начинку завернуть в блинчик придайте форму треугольника.

Обжаривать на медленном огне чтоб сыр успел расплавится,блинчик уложите швом в низ чтоб при обжарке не раскрылись.

Майонез или сметану смешайте с кетчупом.